Байкальский омуль имеет несколько разновидностей. Селенгинский омуль, Посольский омуль, Чивыркуйский омуль, Маломорский или Северобайкальский омуль. Каждый из этих видов омуля отличаются по массе какие- то из них могут вешать 350 гр., а какие-то могут достигать и 500 гр и более. Но вкус у нашего Байкальского омуля он удивителен, попробовав раз, захочется еще.